فرزانه قوام پور
فرزانه قوام پور هستم، کارشناس ارشد تجارت الکترونیک. در كنار همه ی آرزوهای كودكی بعد از بزرگ شدن و دكتر و مهندس شدن، پولدار شدن و خیلی چیزهای دیگه سفر كردن تنها چیزی بود كه تپش قلبم رو بیشتر میكرد و باعث میشد چشمام برق بزنند. سالها گذشت و بعد از رسیدن یا نرسیدن به آرزوهای كوچك و بزرگ، هنوز هم سفر برق توی چشمامو بیشتر میكنه و ریتم تپش قلبم رو پر شور تر . عشق و علاقه به سفر و آشنایی و تجربه زندگی در فرهنگ ها و آداب و رسوم مناطق مختلف همیشه با من بوده؛ و همین شد كه تصمیم گرفتم اول ایران رو خوب ببینم...
یا شامی کباب
کتلت یا شامی کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای لقمه‌ای در بین ایرانیان است. کتلت غذایی سالم و در عین حال ساده است که برای میان‌وعده، پیک‌نیک و غذای سفر و ساندویچ و لقمه‌ی تغذیه‌ی بچه‌ها مناسب است. کتلت‌ها ترکیبی از انواع گوشت‌ها، مرغ و ماهی و حبوبات در ترکیب با سبزیجات است. فرق کتلت و شامی در مواد اولیه‌ی آن‌هاست و در مقاله‌ی کتلت و کوکو و شامی مفصلا به آن پرداخته‌ایم.
6077
0
شام شب عید نوروز ایرانی ها
سبزی پلو یکی از پلوهای خوشمزه‌ی ایرانی است که به جز روزهای معمولی در وعده‌های خاصی هم‌چون شام شب چهارشنبه‌سوری هم جایگاه ویژه‌ای دارد. چهارشنبه سوری آخرین چهارشنبه‌ی سال هست و مردم ایران در همه‌ی شهرها آن شب را به جشن و سرور و آتش‌بازی می‌پردازند و در پایان شب با شام خوشمزه‌ای متشکل از ماهی‌کبابی یا سرخ شده، سبزی پلو و کوکو سبزی از خود پذیرایی می‌کنند.
3795
0
اسپاگتی به سبک ایرانی
ماکارونی از غذاهای مورد علاقه‌ی ایرانی‌هاست و جزو غذاهایی اصلی است که در طول هفته چندین بار پخته می‌شود و از بزرگ و کوچک عاشق طعم آن، مخصوصا همراه با ته‌دیگ سیب‌زمینی هستند. ماکارونی از خانواده‌ی پاستا و از نوع اسپاگتی است که به دلیل علاقه‌ی وافر ایرانی‌ها به آن، سبک و سیاق آشپزی ایرانی را گرفته و در ایران به روش خاصی پخته می‌شود که در جاهای دیگر معمول نیست.
1947
0
کوکوی محبوب ایرانی ها
کوکو سیب زمینی را می‌توان محبوب‌ترین کوکو در بین ایرانیان دانست. کوکویی ساده و خوشمزه که به سادگی آماده می‌شود و به صورت سرد و گرم و به عنوان پیش‌غذا و یا غذای اصلی سرو می‌شود. این کوکو یک غذای مناسب برای پیک‌نیک و مسافرت است. هم‌چنین یک ساندویچ و لقمه‌ی سالم برای تغذیه‌ی دانش‌آموزان در مدرسه است.
7817
2
عصرانه و صبحانه ای مقوی
حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانیان است که طعم و عطر خوبی دارد. این دسر شیرین و خوشمزه در میان سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی این دسر خوشمزه را هر پنج‌شنبه برای خیرات و نذورات می‌پزند و بین دیگران تقسیم می‌کنند.
8347
0
پلو مجلسی ایرانی ها
زرشک پلو یا همان زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای لذیذ ایرانی است که در بیشتر مجالس و میهمانی‌ها بر سر هر میز و سفره‌ای جای دارد و باب طبع بیشتر افراد است. این غذای خوشمزه که غذای نذری و عزا و عروسی هم هست طعم فوق‌العاده‌ای دارد و عطر و رنگش را از زعفران می‌گیرد.
9440
1
یک کوکوی مجلسی
کوکو سبزی یکی از ساده‌ترین غذاهای ایرانی است که اگر مراحل آماده‌سازی سبزی را در نظر نگیریم در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود.
2792
0
میهمانی عطر و رنگ
ته چین انواع مختلفی از جمله ته چین گوشت، ته چین بادمجان، ته چین مرغ و اسفناج دارد. اما ته چین مرغ معروف‌ترین و محبوب‌ترین آن‌هاست.
1617
0
یک دمپخت خوشمزه
اسم استانبولی پلو از نوع سیب زمینی مورد استفاده برای این غذا نشات می‌گیرد که سیب زمینی‌های زرد و کمی شیرین و با اندازه‌های کوچک و کشیده هستند که به سیب زمینی استانبولی معروف است. اما می‌توانید از انواع مختلف سیب زمینی در پخت آن استفاده کنید.
5256
0
خوردنی های سنتی شب چله
بلندترین شب سال بهانه‌ای است برای دورهمی‌ها و میهمانی و بساط سور و سات در خانه‌ی بزرگترهای فامیل و این جمع‌شدن‌ها بهانه‌ای است برای درست‌کردن خوراکی‌ها و غذاهای جذاب و خوردن تنقلات و شب‌چره‌های خوشمزه به بهانه‌ی یک دقیقه طولانی‌تر بودن شب و دیدن سرانجام پیکار سیاهی بر سپیدی و پیروزی روز بر شب.
4129
1
.jpg)
محبوب همه!
عدس پلو یکی از پلوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که عضو ثابتی از وعده‌های هفتگی سفره‌های ایرانی است. این غذا می‌تواند با افزودن یا کم کردن اجزای آن از یک غذای مجلسی به یک وعده غذای ساده و سبک تبدیل شود. همین ویژگی باعث شده تا عدس پلو بر سفره‌ی دارا و ندار به یک نسبت محبوب باشد.
3206
2
یک غذای مجلسی خوش مزه
باقالی پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که در همه جای ایران طبخ می‌شود. این غذا از غذاهای مجلسی ایرانی محسوب می‌شود که برای مهمانی‌های خاص از آن استفاده می‌شود و پای ثابت بیشتر مجالس عروسی و میهمانی‌های رسمی است.
5392
2
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.
