حلوای گندم عصرانه و صبحانه ای مقوی

بازدید: 2653
ایجاد شده: 21:08:32 2021/01/17
به روز رسانی: 22:48:24 2021/01/21

دسته‌بندی غذا

دسر

زمان تقریبی پخت

1 ساعت

زمان تقریبی آماده‌سازی

0.5 ساعت

مناسب برای

6 نفر

مدت زمان تقریبی خواندن: 4 دقیقه

حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانیان است که طعم و عطر خوبی دارد. این دسر شیرین و خوشمزه در میان سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی این دسر خوشمزه را هر پنج‌شنبه برای خیرات و نذورات می‌پزند و بین دیگران تقسیم می‌کنند.

حلواهای متنوعی مرسوم است که از معروف‌ترین آن‌ها می‌توان به حلوای گندم، حلوای هویج، حلوای شیر، حلوای سه آرد و حلوای شیره اشاره کرد که اصول تهیه‌ی آن با اندکی تفاوت بسیار شبیه است. در ادامه تهیه‌ی حلوای آرد گندم ساده را می‌بینیم که هم دسر فوق‌العاده‌ای است و هم به عنوان میان‌وعده در کنار چای عصرگاهی بسیار دلپذیر است.

مواد اولیه حلوای گندم

  • آرد گندم 2 پیمانه
  • شکر 1 پیمانه
  • روغن 1 پیمانه
  • پودر هل 1 قاشق چای‌خوری
  • گلاب 3 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم‌کرده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوای گندم

  • ابتدا شکر را به همراه سه لیوان آب بر روی حرارت قرار دهید تا شکر به خوبی حل شود و مقداری از آب آن تبخیر شود.
  • هل، گلاب و زعفران را نیز به آن اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
  • آرد را در ظرف مناسبی بر روی شعله‌ی کم قرار داده و مدام به هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگ آن تغییر کند.

نکته: برای تست رنگ حلوا نصف قاشق چای‌خوری از آرد تفت داده شده را در یک بشقاب بریزید و یک قاشق شهد بر روی آن بریزید. زمانی که رنگ آن مورد نظر بود آرد را از روی حرارت بردارید.

  • اجازه دهید آرد کمی خنک شود و سپس آن را الک کنید تا هیچ گلوله‌ای نداشته باشد.
  • سپس مجدد بر روی حرارت بگذارید و روغن را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
  • سپس شربت را به حلوا اضافه کنید و مدام هم بزنید تا یک‌دست و سفت شود. این کار را آن‌قدر ادامه دهید تا حلوا به راحتی از دیواره‌های ظرف جدا شود و به حالت گهواره‌ای درآید.
  • حلوا را سریع درون ظرف مناسبی بریزید و یک سلفون روی آن را بکشید و روی آن را به کمک پشت قاشق صاف کنید.
  • سپس پلاستیک را جدا کرده و به کمک قالب‌های مختلف و یا قاشق و کارد آن را تزیین کنید.
  • برای تزیین حلوا می‌توانید از پرک بادام یا خلال بادام و خلال پسته یا پودر نارگل استفاده کنید.
حلوای گندم - عصرانه و صبحانه ای مقوی حلوای گندم - عصرانه و صبحانه ای مقوی حلوای گندم - حلوا گندم 2021-01-21 22:48:24 حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانیان است که طعم و عطر خوبی دارد. این دسر شیرین و خوشمزه در میان سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی این دسر خوشمزه را هر پنج‌شنبه برای خیرات و نذورات می‌پزند و بین دیگران تقسیم می‌کنند. حلوای گندم, حلوا, غذای ایرانی, آشپزی ایرانی, YaldaMedTour Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@yaldamedtour.com حلوای گندم - عصرانه و صبحانه ای مقوی حلوای گندم - عصرانه و صبحانه ای مقوی حلوای گندم - حلوا گندم 2021-01-21 22:48:24 حلوا یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی ایرانیان است که طعم و عطر خوبی دارد. این دسر شیرین و خوشمزه در میان سفره‌های افطار جایگاه ویژه‌ای دارد و بسیاری از خانواده‌های ایرانی این دسر خوشمزه را هر پنج‌شنبه برای خیرات و نذورات می‌پزند و بین دیگران تقسیم می‌کنند. حلوای گندم, حلوا, غذای ایرانی, آشپزی ایرانی, YaldaMedTour Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@yaldamedtour.com 6 دسر Persian Cuisine
img

اختصاصی برای شما

img

دیدگاه‌ها

هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!