خوردنی

آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش یکی از انواع معروف آبگوشت ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. امروز در یلدامدتور طرز تهیه‌ی آبگوشت بزباش را با هم بررسی می‌کنیم.

47

0

سبزی پلو ساده

سبزی پلو ساده

سبزی پلو یکی از بهترین انواع پلوی ایرانی است که آن را با خوشت‌ها و مواد مختلفی می‌تواند میل کرد.

104

0

پهتی

پهتی

آش لبو

پهتی (Pahti) یکی از انواع آش است که معمولا در استان‌های فارس و خوزستان تهیه می‌شود. این غذا را معمولا در قدیم افراد تهی‌دست و افرادی که قدرت مالی کم و متوسط داشتند تهیه می‌کردند و بیش‌تر مربوط به فصول سرد و بارانی سال بود.

73

0

چلو

چلو

برنج دم کرده ساده

چلو از خوردنی‌هایی است که در منوی غذای ایرانی به تنهایی خورده نمی‌شود. چلو در حقیقت برنج ساده‌ای است که آن را بدون روغن و نمک دم کرده باشند.

274

0

آش دندونی

آش دندونی

آشی برای کودک تازه دندان در آورده

دندونی یا دندانک در حقیقت یک نوع آش است. به دندونی گاهی آش دندونی یا آش دندانک هم می‌گویند. در فرهنگ ایرانی‌ها زمانی که کودکی اولین دندان خود را درمی‌آورد آن را با پختن آش دندونی جشن می‌گیرند و آش دندانی را بین مهمان‌ها و همسایه‌ها پخش می‌کنند.

770

0

ته چین برنج

ته چین برنج

ته چین ساده و پایه و اساس تمام ته چین ها

ته چین در بین غذاهای ایرانی بسیار محبوب است. اما اکثرا نمی‌دانند که ته چین چندین مدل دارد و از ته چین ساده تا ته چین مرغ و گوشت و حتی بادمجان را شامل می‌شود. امروز تصمیم داریم ته چین برنج را با هم بررسی کنیم که به نوعی پایه و اساس تمام ته چین‌ها است.

981

0

فسنجان کدو حلوایی

فسنجان کدو حلوایی

طعم جدید از یک خورشت پرطرفدار

این بار اما می‌خواهیم دستور فسنجانی را با هم بررسی کنیم که شاید در ابتدا کمی عجیب باشد! امروز قرار هست طرز تهیه‌ی فسنجان کدو حلوایی را با هم بررسی کنیم.

798

0

مرغ ترش

مرغ ترش

خورشت مخصوص گیلان و مازندران

اگر از هر فردی بپرسید که غذاهای شمالی را نام ببرد امکان ندارد مرغ ترش در میان آن‌ها نباشد. مرغ ترش از غذاهای بسیار معروف شمال ایران (گیلان و مازندران) است و اگر دوست دارید طعم آن را در خانه بچشید در این مطلب از ایران‌نگری با ما همراه باشید.

1479

3

اشکنه اسفناج

اشکنه اسفناج

خوش عطر و خوش مزه!

اشکنه به دلیل این‌که خیلی سریع آماده می‌شود، نوعی فست‌فود اصیل ایرانی به شمار می‌رود. این بار تصمیم داریم اشکنه اسفناج را با هم بررسی کنیم. طرز تهیه‌ی آن کاملا مانند اسکنه شنبلیله است با این تفاوت که به جای شنبلیله در آن اسفناج می‌ریزند.

1142

0

آش آلوچه

آش آلوچه

یا به قول بزرگان: آش گوجه سبز!

آش آلوچه را دقیقا مانند آش آلو درست می‌کنند. تنها تفاوت در چاشنی آن است که در این‌جا به جای زردآلو از آلوچه استفاده می‌شود. اگر شما هم به آلوچه می‌گویید گوجه‌سبز، می‌توانید به این آش هم بگویید آش گوجه سبز!

1380

2

آش زردآلو

آش زردآلو

آشی بدون گوشت با چاشنی زردآلوی شیرین

انواع آش در میان غذاهای ایرانی آن‌قدر زیاد است که شاید هیچ‌کس نداند واقعا چند نوع آش در ایران طبخ می‌شود. امروز تصمیم داریم با هم آش زردآلو را بررسی کنیم.

8401

1

گلاب نبات

گلاب نبات

یک نوشیدنی خاص با عطر و طعمی ساده!

امروز اما تصمیم داریم یک نوشیدنی گرم و مطبوع که با گلاب تهیه می‌شود را به شما معرفی کنیم که نوشیدن آن هم آرامش‌بخش است و هم عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. با ایران نگری بمانید تا طرز تهیه‌ی گلاب نبات را با هم مرور کنیم.

1565

2