خوردنی
سرکه شیره یکی از نوشیدنیهای خوشطعم قزوینی است که در فصل بهار و تابستان و در روزهای گرم میتواند شما را سر حال بیاورد. البته در جنوب ایران هم شربتی مشابه سرکه شیره داریم. با این تفاوت که در آن به جای شیرهی انگور از شیرهی خرما استفاده میشود. این شربت طعم بسیار خاص و بینظیری دارد و پیشنهاد میکنیم حتما آن را تهیه و مصرف کنید. درست کردن آن نیز کمتر از 5 دقیقه زمان میبرد!
3164
0
آش ماست هم از آن دسته از آشهای ایرانی است که کمتر شناخته شده ولی طبخ آن بسیار ساده و طعم آن نیز بسیار دلچسب است. همان طور که حتما در دستور بیشتر آشهایی که در ایران نگری معرفی کردیم، دیدهاید، اکثر آشها ساده هستند و رشته هم ندارد. زیرا در زمانهای قدیم رشته وجود نداشت. به همین دلیل آشهای قدیمی معمولا از ترکیب مواد و پختن آنها به دست میآیند و فاقد رشته هستند.
1817
0
بومادران از جمله گیاهان دارویی وحشی است که تقریبا تمام اجزای آن دارای خاصیت هستند. سابقهی استفاده از بومادران به یونان باستان هم میرسد. بومادران گونههای زیادی دارد اما نوعی از بومادران با نام علمی achillea wilhelmsii که گلهای زرد ریزی دارد در ایران به وفور یافت میشود. این گیاه برای بند آوردن خون در قدیم بسیار مورد استفاده بوده و نام علمی آن از آشیل؛ قهرمان یونانی گرفته شده است.
891
0
گیاهان کوهی در فصل بهار تقریبا در تمام مناطق کوهستانی ایران رشد میکنند و مردم هم تمایل بسیار زیادی برای مصرف آنها دارند و با گیاهان کوهی، غذاهای محلی هم طبخ میکنند. یکی از این غذاهای محلی که در همدان و مخصوصا نهاوند معروف است، ورکواز است که از آن آش ورکواز درست میکنند که بسیار پر طرفدار و خوشمزه است. دستور تهیهی آش ورکواز را قبلا در ایران نگری برای شما توضیح دادهایم. امروز تصمیم داریم به خود گیاه ورکواز بپردازیم و خواص آن را بررسی کنیم.
37710
4
با توجه به اینکه هوا گرم شده، کمکم نیاز به نوشیدنیهای خنک در میان مردم به وجود میآید. امروز در بخش غذا نگری تصمیم داریم طرز تهیهی شربت زرشک را به شما آموزش دهیم تا بتوانید در این هوای گرم، با نوشیدن آن جانی دوباره بگیرید. در این شربت از آب زرشک استفاده میکنیم که در ادامه طرز تهیهی آن را با هم بررسی میکنیم.
2287
0
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.