لوبیا پلو یکی از یکی از پلوهای خوشمزه و خوش آب و رنگ است که در همهی مناطق ایران پخته میشود. لوبیا پلو را به همراه سالاد شیرازی و ماست خیار و سبزی خوردن سرو میکنند و ادویهی اصلی آن دارچین است که به آن عطر و طعم ویژهای میدهد. با اینکه پلوهای مخلوط جزو غذاهای رسمی نیستند اما لوبیا پلو اگر با گوشت تکهای پخته شود از آن مستثناست.
لوبیا پلو چه با گوشت چرخ کرده درست شود، چه با گوشت تکهای، یک-هیچ از بقیهی پلوها جلو است. در ادامه با غذا نگری همراه باشید تا با هم یاد بگیریم این پلوی خوش رنگ و بو را چهطور درست کنیم.
مواد اولیه لوبیا پلو
برنج 4 پیمانه
گوشت ران گوسفندی 400 گرم
پیاز ریز خرد شده 1 عدد بزرگ
لوبیا سبز خرد شده 500 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری
دارچین 1 قاشق مرباخوری
پودر کاری 1 قاشق مرباخوری
پودر زعفران 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه لوبیا پلو
ابتدا پیاز خرد کرده را در کمی روغن تفت دهید و هنگامی که کمی سبک شد و طلایی شد زردچوبه را به آن اضافه کنید.
گوشتها را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید.
دارچین، زیره و کمی نمک را هم اضافه کرده و با دو لیوان آب اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد.
در این فاصله سر و ته لوبیاها را پاک کرده و آنها را به قطعات یک تا دو سانتیمتری خرد کرده و آنها را در کمی روغن تفت داده و به گوشت پخته شده اضافه کرده و اجازه دهید خوب بپزد و آب آن تمام شود.
برنج را به روش آبکش پخته و آن را صاف کنید. اگر برنج کمی زنده باشد بهتر است.
در کف قابلمه کمی روغن ریخته و نان یا تکههای سیبزمینی حلقه یا رنده شده را کف قابلمه بچینید. یک لایه برنج و یک لایه از مواد گوشت و لوبیا را بر روی آن ریخته کمی دارچین بپاشید و این کار را تکرار کنید تا برنج و مواد گوشتی تمام شوند.
سپس قابلمه را بر روی حرارت کم به مدت 40 دقیقه بگذارید تا بپزد و تهدیگ آن طلایی شود.
اگر قصد دارید از گوشت چرخ کرده برای تهیهی لوبیا پلو استفاده کنید پیاز و گوشت را کمی تفت داده و ادویه، رب و لوبیاها را اضافه کنید و تفت داده و لابهلای برنج دم کنید.
لوبیا پلو - پلوی مخلوط محبوب ایرانیلوبیا پلو - پلوی مخلوط محبوب ایرانی2020-08-25 19:06:36+3:302024-06-08 18:11:21+3:30لوبیاپلو یکی از یکی از پلوهای خوشمزه و خوش آب و رنگ است که در همه مناطق ایران پخته میشود. لوبیا پلو را به همراه سالاد شیرازی و ماست و خیار و سبزی خوردن سرو میکنند و ادویه اصلی آن دارچین است که به آن عطر و طعم ویژهای میدهد.
لوبیا پلو,
غذای ایرانی,
eyJpdiI6InhXSVk4WGttYjBDUHpJTTNZQU1CSXc9PSIsInZhbHVlIjoiZzNkaVFzenRNRkNBSVExUm5WMXMreFk0VEx4bHR0VVYydW1RTkUrZXJpbz0iLCJtYWMiOiIzODFhOGVkYjUxMDhlMzU5NWIwMmRlOTdhNzIxZTA1NmY0YmY3NTkyYzM1ZWFlOTU2MzUzMWY3Yjk2MTBjYzA5IiwidGFnIjoiIn0= eyJpdiI6ImJPWG9EVnRBZTE4S0dIT0xBOXNhY1E9PSIsInZhbHVlIjoidlJWVXpENmM0UVZldytYbGVyVmdEdWJndDJTMmFYYzR5WWp4Slg2N01DQT0iLCJtYWMiOiJhNzJiOGY1OWIxODQ3YzdmZWI5OTA2NDExNDYwMjM1MzVlOTA3ZjA5YmMzNjI5OTliMjIwMzk5NTQyZWQ4NTYyIiwidGFnIjoiIn0=Authorinfo@yaldamedtour.com/fa/user-profile/452YaldaMedTourBarajin Salamat Road+98QazvinQazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.comلوبیا پلو - پلوی مخلوط محبوب ایرانیلوبیا پلو - پلوی مخلوط محبوب ایرانی2020-08-25 19:06:36+3:302024-06-08 18:11:21+3:30لوبیاپلو یکی از یکی از پلوهای خوشمزه و خوش آب و رنگ است که در همه مناطق ایران پخته میشود. لوبیا پلو را به همراه سالاد شیرازی و ماست و خیار و سبزی خوردن سرو میکنند و ادویه اصلی آن دارچین است که به آن عطر و طعم ویژهای میدهد.
لوبیا پلو,
غذای ایرانی,
eyJpdiI6InhXSVk4WGttYjBDUHpJTTNZQU1CSXc9PSIsInZhbHVlIjoiZzNkaVFzenRNRkNBSVExUm5WMXMreFk0VEx4bHR0VVYydW1RTkUrZXJpbz0iLCJtYWMiOiIzODFhOGVkYjUxMDhlMzU5NWIwMmRlOTdhNzIxZTA1NmY0YmY3NTkyYzM1ZWFlOTU2MzUzMWY3Yjk2MTBjYzA5IiwidGFnIjoiIn0= eyJpdiI6ImJPWG9EVnRBZTE4S0dIT0xBOXNhY1E9PSIsInZhbHVlIjoidlJWVXpENmM0UVZldytYbGVyVmdEdWJndDJTMmFYYzR5WWp4Slg2N01DQT0iLCJtYWMiOiJhNzJiOGY1OWIxODQ3YzdmZWI5OTA2NDExNDYwMjM1MzVlOTA3ZjA5YmMzNjI5OTliMjIwMzk5NTQyZWQ4NTYyIiwidGFnIjoiIn0=Authorinfo@yaldamedtour.com/fa/user-profile/452YaldaMedTourBarajin Salamat Road+98QazvinQazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.com6غذاPersian Cuisine
Rated 3.5
based on 2 customer reviews
15eyJpdiI6InNQbC9MMHlIZlYrbkczZmYxakExUFE9PSIsInZhbHVlIjoiZ0U5cmxRbDhWZzBwTUN1a3d6d1cybFVkbnZ4aC9LRkt4UlM5S0VPZmYwTT0iLCJtYWMiOiJjMmYyMGQ2MWZjNTQxZDU4YWNiOTc3OGE1Y2Y3ZmY5ZmYzNDNiZWY3OTk3YjRmMmFkYTlkNDBkMDYyMTYzMGZmIiwidGFnIjoiIn0= eyJpdiI6IkpvS0ppOVYvUzNHZGJZNUYvUldMS1E9PSIsInZhbHVlIjoicnBYQ3dEMmh1MEVrQjJkbWU4ZlQwckU1Q1R3N2tEL2VPejUrL2Z4c0tXWT0iLCJtYWMiOiJhMWM5NjY5ZTViNTU5YzE1YjViOWQ0ZjYzMmMyM2Q4NDg4NjBhZTYwMDlmNTFkMDBlMzc3NmQyNThiYjY5NWI0IiwidGFnIjoiIn0=,
2020-08-27 06:38:4014/
5stars
بهترین غذایی که تو سربازی بهمون میدادن همین بودeyJpdiI6InNQbC9MMHlIZlYrbkczZmYxakExUFE9PSIsInZhbHVlIjoiZ0U5cmxRbDhWZzBwTUN1a3d6d1cybFVkbnZ4aC9LRkt4UlM5S0VPZmYwTT0iLCJtYWMiOiJjMmYyMGQ2MWZjNTQxZDU4YWNiOTc3OGE1Y2Y3ZmY5ZmYzNDNiZWY3OTk3YjRmMmFkYTlkNDBkMDYyMTYzMGZmIiwidGFnIjoiIn0= eyJpdiI6IkpvS0ppOVYvUzNHZGJZNUYvUldMS1E9PSIsInZhbHVlIjoicnBYQ3dEMmh1MEVrQjJkbWU4ZlQwckU1Q1R3N2tEL2VPejUrL2Z4c0tXWT0iLCJtYWMiOiJhMWM5NjY5ZTViNTU5YzE1YjViOWQ0ZjYzMmMyM2Q4NDg4NjBhZTYwMDlmNTFkMDBlMzc3NmQyNThiYjY5NWI0IiwidGFnIjoiIn0=,
2023-11-11 04:18:1013/
5stars
من از لوبیا تو پلو بدم میاد واسه همین جداشون میکنم بعد میخورم. ولی خوشمزه س
یلدامدتور در حال حاضر تنها وبسایت داخلی است که تصمیم دارد به آرشیو خدمات سلامت و زیبایی ایران با رویکرد گردشگری تبدیل شود. کاربران میتوانند با استفاده از یلدامدتور خدمات سلامت و زیبایی مورد نظر خود را جستجو کرده و آنها را با هم مقایسه کنند. سپس با تماس مستقیم با مرکز ارایهدهنده خدمات سلامت و زیبایی، مشاورههای لازم جهت گرفتن خدمات را دریافت کنند. در کنار آن میتوانند ببینند که در هر شهر، علاوه بر دریافت خدمات سلامت و زیبایی، از چه پتانسیلهای گردشگری نیز بهرهمند میشوند.
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.
کاربر مهمان
06:38:40 2020/08/27
بهترین غذایی که تو سربازی بهمون میدادن همین بود