خورش مرغ و آلو خورش سنتی زنجان
3 دقیقه
علاقه‌مندی‌ها
افزودن اصلاحیه
دسته‌بندی غذا
غذا
زمان تقریبی پخت
3 ساعت
زمان تقریبی آماده‌سازی
1 ساعت
مناسب برای
4 نفر
خدمات سلامت و زیبایی در این استان
در ادامه‌ی غذا نگری و معرفی غذاهای سنتی زنجان به یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای این شهر می‌رسیم. خورش مرغ و آلو یا خورش مرغ و آلوچه یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه این خورش خوشمزه را می‌بینیم.
مواد اولیه خورش مرغ و آلو
- مرغ 500 گرم
- پیاز داغ 4 قاشق سوپخوری
- آلوچه برقان 350 گرم
- هویج 3 عدد
- رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
- روغن نمک فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه خورش مرغ و آلو
- ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ کنید و با یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده و 2 لیوان آب و کمی نمک و فلفل بگذارید تا نیم‌پز شود.
- هویج را خرد کنید و با روغن تفت داده و کنار بگذارید و به مرغ‌ها اضافه کنید.
- در ظرف جداگانه‌ای آلوهای برغان را که قبلا سرخ کرده‌اید با یک لیوان آب بپزید.
- سپس قیسی را تفت دهید در ماهی تابه رب گوجه‌فرنگی را با کمی روغن سرخ کنید و مرغ، هویج و قیسی و آلوچه را به آن اضافه کنید و یکی دو لیوان آب گرم و کمی نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم برای یک ساعت بپزید.
آب این خورش باید کم باشد. خورشت مرغ و آلو را در ظرف مناسب ریخته و با برنج سرو کنید. با یلدامدتور همراه باشید.
2020-04-21 18:09:51+3:30
2024-06-08 21:41:21+3:30
خورش مرغ و آلو یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد.
خورش مرغ و آلوچه,
خورش مرغ و آلو,
خورشت مرغ و آلوچه,
خورشت مرغ و آلو,
خورش مرغ و آلو بخارا,
غذا نگری,
غذای زنجان,
غذای زنجانی,
غذاهای زنجان,
فرزانه قوام پور
Author
info@yaldamedtour.com
/fa/user-profile/452
YaldaMedTour
Barajin Salamat Road
+98
Qazvin
Qazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.com
خورش مرغ و آلو - خورش سنتی زنجان
خورش مرغ و آلو - خورش سنتی زنجان
2020-04-21 18:09:51+3:30
2024-06-08 21:41:21+3:30
خورش مرغ و آلو یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد.
خورش مرغ و آلوچه,
خورش مرغ و آلو,
خورشت مرغ و آلوچه,
خورشت مرغ و آلو,
خورش مرغ و آلو بخارا,
غذا نگری,
غذای زنجان,
غذای زنجانی,
غذاهای زنجان,
فرزانه قوام پور
Author
info@yaldamedtour.com
/fa/user-profile/452
YaldaMedTour
Barajin Salamat Road
+98
Qazvin
Qazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.com
4
غذا
Persian Cuisine
کلمات کلیدی: خورش مرغ و آلوچه، خورش مرغ و آلو، خورشت مرغ و آلوچه، خورشت مرغ و آلو، خورش مرغ و آلو بخارا، غذا نگری، غذای زنجان، غذای زنجانی، غذاهای زنجان،
دیدگاه‌ها
هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.
