خورش مرغ و آلو خورش سنتی زنجان

بازدید: 4610
ایجاد شده: 18:09:51 2020/04/21
به روز رسانی: 13:26:29 2021/11/09

دسته‌بندی غذا

غذا

زمان تقریبی پخت

3 ساعت

زمان تقریبی آماده‌سازی

1 ساعت

مناسب برای

4 نفر

مدت زمان تقریبی خواندن: 3 دقیقه

در ادامه‌ی غذا نگری و معرفی غذاهای سنتی زنجان به یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای این شهر می‌رسیم. خورش مرغ و آلو یا خورش مرغ و آلوچه یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه این خورش خوشمزه را می‌بینیم.

مواد اولیه خورش مرغ و آلو

  • مرغ 500 گرم
  • پیاز داغ 4 قاشق سوپ‌خوری
  • آلوچه برقان 350 گرم
  • هویج 3 عدد
  • رب گوجه 2 قاشق غذاخوری
  • روغن نمک فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه خورش مرغ و آلو

  • ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ کنید و با یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده و 2 لیوان آب و کمی نمک و فلفل بگذارید تا نیم‌پز شود.
  • هویج را خرد کنید و با روغن تفت داده و کنار بگذارید و به مرغ‌ها اضافه کنید.
  • در ظرف جداگانه‌ای آلوهای برغان را که قبلا سرخ کرده‌اید با یک لیوان آب بپزید.
  • سپس قیسی را تفت دهید در ماهی تابه رب گوجه‌فرنگی را با کمی روغن سرخ کنید و مرغ، هویج و قیسی و آلوچه را به آن اضافه کنید و یکی دو لیوان آب گرم و کمی نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم برای یک ساعت بپزید.

آب این خورش باید کم باشد. خورشت مرغ و آلو را در ظرف مناسب ریخته و با برنج سرو کنید. با یلدامدتور همراه باشید.

خورش مرغ و آلو - خورش سنتی زنجان خورش مرغ و آلو - خورش سنتی زنجان خورش مرغ و آلو - خورش مرغ و آلوچه - زنجان 2021-11-09 13:26:29 خورش مرغ و آلو یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد. خورش مرغ و آلوچه, خورش مرغ و آلو, خورشت مرغ و آلوچه, خورشت مرغ و آلو, خورش مرغ و آلو بخارا, غذا نگری, غذای زنجان, غذای زنجانی, غذاهای زنجان, Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com خورش مرغ و آلو - خورش سنتی زنجان خورش مرغ و آلو - خورش سنتی زنجان خورش مرغ و آلو - خورش مرغ و آلوچه - زنجان 2021-11-09 13:26:29 خورش مرغ و آلو یکی از اصیل‌ترین خوراک‌های سنتی استان زنجان به حساب می‌آید و طعم بسیار لذیذش را مدیون آلوهایی است که هنگام طبخ، در آن می‌ریزند. این غذا مانند سایر خورش‌ها با برنج سرو می‌شود و عطر و بویی بسیار دلچسب دارد. خورش مرغ و آلوچه, خورش مرغ و آلو, خورشت مرغ و آلوچه, خورشت مرغ و آلو, خورش مرغ و آلو بخارا, غذا نگری, غذای زنجان, غذای زنجانی, غذاهای زنجان, Iranwatching Barajin Salamat Road Qazvin, Qazvin Province, Iran. , info@iranwatching.com 4 غذا Persian Cuisine

اختصاصی برای شما

صنایع‌دستی این استان

دیدگاه‌ها

هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!