دوغ ساده
4 دقیقه
علاقه‌مندی‌ها
افزودن اصلاحیه
دسته‌بندی غذا
نوشیدنی
زمان تقریبی پخت
0.5 ساعت
زمان تقریبی آماده‌سازی
0.5 ساعت
مناسب برای
4 نفر
دوغ از نوشیدنی‌های قدیمی است که در ایران نیز طرفداران زیادی دارد و از قدیم در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی مانند کباب کوبیده از دوغ به عنوان نوشدنی استفاده می‌کردند. دوغ در لغت یعنی ماستی که با آب، بسیار رقیق شده باشد!
بد نیست بدانید که دوغ در آمریکا و اروپا و شرق آسیا وجود نداشته و مختص کشورهای خاورمیانه و اطراف آن است و اگر در جای دیگر هم وجود داشته باشد از همین‌جا وارد شده است و بومی جای دیگری نیست. حتی در زبان‌های دیگر مانند انگلیسی برای دوغ، کلمه‌ای نداریم و به آن نوشیدنی ماستی (Yogurt Drink) می‌گویند و برخلاف اصالت دوغ، آن را با طعم‌های مختلفی مانند گیلاس و توت‌فرنگی و... تهیه و مصرف می‌کنند که اصلا شبیه به دوغی که ما میشناسیم نیست!
پس اگر شما هم دوغ را دوست دارید امروز با هم طرز تهیه‌ی دوغ ساده را بررسی می‌کنیم تا دفعه‌ی بعدی که حوس دوغ کردید، الکی به فروشگاه مراجعه نکنید و دوغ خود را در خانه تهیه کنید.
مواد اولیه دوغ ساده
- ماست چکیده 1 پیمانه (اگر ماست ترش باشد بهتر است)
- آب بسیار سرد 5 پیمانه
- نمک و نعناع و آویشن به مقدار لازم
- یخ تکه به مقدار لازم
طرز تهیه دوغ ساده
- آب و ماست و ادویه را با هم درون یک پارچ بریزید و آن قدر آن‌ها را با قاشق یا چنگال هم بزنید تا کاملا یک‌دست شود.
- نمک آن را تست کنید و اگر کم بود، مقداری نمک به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید.
نکته: دوغ ساده را همیشه باید اندکی غلیظ‌تر درست کرد. زیرا معمولا در حین نوشیدن، یخ به لیوان دوغ اضافه می‌کنند و آب شدن یخ، دوغ را تا حدی رقیق‌تر می‌کند و مزه‌ی آن را سبک‌تر می‌کند.
با توجه به نزدیک شدن به فصل گرما، انواع بیش‌تری از دوغ را به شما معرفی خواهیم کرد تا بتوانید در این ایام گرم از آن‌ها برای رفع عطش خود استفاده کنید. با یلدامدتور بمانید.
2024-04-05 11:21:58+3:30
2024-04-05 11:26:47+3:30
اگر شما هم دوغ را دوست دارید امروز با هم طرز تهیه‌ی دوغ ساده را بررسی می‌کنیم تا دفعه‌ی بعدی که حوس دوغ کردید، الکی به فروشگاه مراجعه نکنید و دوغ خود را در خانه تهیه کنید.
دوغ ساده,
دوغ,
امین حسنی
Author
info@yaldamedtour.com
/fa/user-profile/10209
YaldaMedTour
Barajin Salamat Road
+98
Qazvin
Qazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.com
دوغ ساده
دوغ ساده
2024-04-05 11:21:58+3:30
2024-04-05 11:26:47+3:30
اگر شما هم دوغ را دوست دارید امروز با هم طرز تهیه‌ی دوغ ساده را بررسی می‌کنیم تا دفعه‌ی بعدی که حوس دوغ کردید، الکی به فروشگاه مراجعه نکنید و دوغ خود را در خانه تهیه کنید.
دوغ ساده,
دوغ,
امین حسنی
Author
info@yaldamedtour.com
/fa/user-profile/10209
YaldaMedTour
Barajin Salamat Road
+98
Qazvin
Qazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.com
4
نوشیدنی
Persian Cuisine
کلمات کلیدی: دوغ ساده، دوغ،
دیدگاه‌ها
هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.
