شربت خاکشیر خنک و خوش عطر، مخصوص روزهای گرم تابستان
3 دقیقه
علاقهمندیها
افزودن اصلاحیه
نویسنده: امین حسنی
1910
دستهبندی غذا
نوشیدنی
زمان تقریبی پخت
0.5 ساعت
زمان تقریبی آمادهسازی
0.5 ساعت
مناسب برای
4 نفر
این گرمای تابستان، فرصت مناسبی هست برای تهیهی انواع نوشیدنیهای ایرانی خنک و گوارا! امروز با هم طرز تهیه شربت خاکشیر را بررسی میکنیم.
مواد اولیه شربت خاکشیر
- خاکشیر 0/5 پیمانه
- شکر 3 پیمانه
- آب 1 لیتر (برای تهیه شربت)
- گلاب و تخم شربتی به مقدار لازم
طرز تهیه شربت خاکشیر
- خاکشیر را به خوبی پاک کنید و تمام آشغالهای درون آن را جدا کنید.
- سپس آن را با آب، بشورید تا گردوخاک آن و همچنین تمام تکهآشغالهای آن که بر روی آب شناور میشوند هم از آن جدا شوند.
- آب را در ظرفی بریزید و بر روی شعله قرار دهید تا بجوشد.
- پس از اینکه آب جوشید، شکر را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.
- پس از چند دقیقه که شربت آب و شکر تا حدی غلیظ شد، زیر آن را خاموش کنید و بگذارید تا خنک شود!
- حال یک پارچ بزرگ را پر از آب کنید و با محلول شربت غلیظی که در مرحلهی قبل به دست آوردید، آن را به حد دلخواه، شیرین کنید.
- خاکشیر را به همراه تکههای یخ، درون پارچ بریزید و آن را برای مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
نکته: اگر دوست داشته باشید میتوانید مقداری گلاب نیز به پارچ اضافه کنید تا طعم و عطر بهتری را تجربه کنید! همچنین میتوانید مقداری تخم شربتی نیز به خاکشیر خود بیافزایید!
حال که شربت خاکشیر شما سرد شده و خاکشیر درون آن نیز به خوبی خیس خورده است، میتوانید آن را در لیوان ریخته و نوشجان کنید. فراموش نکنید که قبل از نوشیدن خاکشیر باید آن را با قاشق، همبزنید تا خاکشیر تهنشین شده دوباره در آب غوطهور شود!
کلمات کلیدی: نوشیدنی ایرانی، غذای ایرانی، شربت، شربت خاکشیر، خاکشیر،
.jpg)
دیدگاهها
هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.
