شربت خاکشیر خنک و خوش عطر، مخصوص روزهای گرم تابستان

comment-add افزودن دیدگاه img 3 دقیقه ymt علاقه‌مندی‌ها ymt افزودن اصلاحیه ymt نویسنده: امین حسنی ymt 1362
شربت خاکشیر
icon

دسته‌بندی غذا

نوشیدنی

icon

زمان تقریبی پخت

0.5 ساعت

icon

زمان تقریبی آماده‌سازی

0.5 ساعت

icon

مناسب برای

4 نفر

این گرمای تابستان، فرصت مناسبی هست برای تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌های ایرانی خنک و گوارا! امروز با هم طرز تهیه شربت خاکشیر را بررسی می‌کنیم.

مواد اولیه شربت خاکشیر

  • خاکشیر 0/5 پیمانه
  • شکر 3 پیمانه
  • آب 1 لیتر (برای تهیه شربت)
  • گلاب و تخم شربتی به مقدار لازم

طرز تهیه شربت خاکشیر

  • خاکشیر را به خوبی پاک کنید و تمام آشغال‌های درون آن را جدا کنید.
  • سپس آن را با آب، بشورید تا گردوخاک آن و هم‌چنین تمام تکه‌آشغال‌های آن که بر روی آب شناور می‌شوند هم از آن جدا شوند.
  • آب را در ظرفی بریزید و بر روی شعله قرار دهید تا بجوشد.
  • پس از این‌که آب جوشید، شکر را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.
  • پس از چند دقیقه که شربت آب و شکر تا حدی غلیظ شد، زیر آن را خاموش کنید و بگذارید تا خنک شود!
  • حال یک پارچ بزرگ را پر از آب کنید و با محلول شربت غلیظی که در مرحله‌ی قبل به دست آوردید، آن را به حد دلخواه، شیرین کنید.
  • خاکشیر را به همراه تکه‌های یخ، درون پارچ بریزید و آن را برای مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته: اگر دوست داشته باشید می‌توانید مقداری گلاب نیز به پارچ اضافه کنید تا طعم و عطر بهتری را تجربه کنید! هم‌چنین می‌توانید مقداری تخم شربتی نیز به خاکشیر خود بیافزایید!

حال که شربت خاکشیر شما سرد شده و خاکشیر درون آن نیز به خوبی خیس خورده است، می‌توانید آن را در لیوان ریخته و نوش‌جان کنید. فراموش نکنید که قبل از نوشیدن خاکشیر باید آن را با قاشق، هم‌بزنید تا خاکشیر ته‌نشین شده دوباره در آب غوطه‌ور شود!

کلمات کلیدی: نوشیدنی ایرانی، غذای ایرانی، شربت، شربت خاکشیر، خاکشیر،

img

دیدگاه‌ها

هنوز دیدگاهی برای این محتوا درج نشده است. با درج دیدگاه خود، اولین نفر باشید!

comment-add افزودن دیدگاه