قبلا طرز تهیهی نخودآب تهرانی را به شما آموزش دادیم و گفتیم که این غذای مقوی یکی از غذاهای قدیم تهران بود و تقریبا همه میتوانستند از آن استفاده کنند. نخودآب، چیزی نیست به جز نخود و گوشت که مدت زیادی در کنار هم پخته شدهاند. اما در جنوب و مخصوصا در استان بوشهر نیز نخودآب دارند که به طرز متفاوتی از نخودآب تهرانی طبخ میشود. با یلدامدتور بمانید تا طرز تهیهی نخودآب بوشهری را با هم بررسی کنیم.
مواد اولیه نخودآب بوشهری
نخود 2 پیمانه
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه نخودآب بوشهری
نخودهای خام را در هاون بکوبید! امروز میتوانید از هاونهای برقی هم استفاده کنید. نخودها باید آنقدر ریز شوند که تبدیل به آرد نخودی شوند که کمی بافت دارد و دانههای آن درشت است.
سپس آرد دانهدرشت به دست آمده را باید درون یک ظرف بر روی شعله قرار دهید و آن را کمی تفت دهید (یا بو دهید) تا رنگ آرد کمی تیره شود.
حال 1 لیتر آب را درون ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا آرد تا حدودی در آب حل شود.
نمک و زردچوبه را هم به مواد اضافه کنید و بگذارید تا بین 0/5 تا 1 ساعت با حرارت کم بجوشد و غلیظ شود. گاهی هم آن را هم بزنید که ته نگیرد.
همین که به غلظت کافی رسید میتوانید آن را از روی شعله بردارید. نخودآب بوشهری برعکس نخودآب تهرانی گوشت ندارد. به همین دلیل پیاز هم ندارد که بوی گوشت را بگیرد. این نخودآب بیشتر به سوپ شباهت دارد. آن را پس از آماده شدن میتوان با نان ترید شده خورد. اگر دوست دارید کمی هم پیاز و سبزی خوردن تازه هم با آن بخورید. بر روی آن نیز میتوانید کمی روغن زیتون بریزید تا طعم بهتری بگیرد. نخودآب بوشهری بیشتر شبیه به حمس کمی رقیق است.
نخودآب بوشهری - طعم خالص نخود!نخودآب بوشهری - طعم خالص نخود!2021-04-18 14:21:33+3:302024-06-08 18:11:21+3:30قبلا طرز تهیهی نخودآب تهرانی را به شما آموزش دادیم و گفتیم که این غذای مقوی یکی از غذاهای قدیم تهران بود و تقریبا همه میتوانستند از آن استفاده کنند. نخودآب، چیزی نیست به جز نخود و گوشت که مدت زیادی در کنار هم پخته شدهاند. اما در جنوب و مخصوصا در استان بوشهر نیز نخودآب دارند که به طرز متفاوتی از نخودآب تهرانی طبخ میشود.
سوپ نخود آب,
سوپ نخودآب,
نخودآب,
نخودآب بوشهری,
نخود آب,
نخود آب بوشهری,
آشپزی ایرانی,
غذای ایرانی,
eyJpdiI6Ijg3bzNhcUtUQlQ2NGNiT0RUWXl4RHc9PSIsInZhbHVlIjoiUHJpMzdFL0d0YzI4SmxLRS8rTEV0QT09IiwibWFjIjoiMjM0ZTU1ZDY3NjI2MGRhMmVlMGZlNjE3MDI2NjQ1ZTcyYzZkYWYzZWMzZTAwZmU5M2I0OTYyZGNkMWM0ZDNiZCIsInRhZyI6IiJ9 eyJpdiI6IkV5UEk1N29FZEpLZlkxd2dyTDRlUEE9PSIsInZhbHVlIjoicUJXVVVOcXFYK0JjcnhENTM2ZnhCdz09IiwibWFjIjoiOTI5ZWQwODFhYWFkZTE0YWQwODBkNjczNWJhOGQ3MzY4MDhkOGIxYTQ5ZWU2OTJhZWU5MjMwODc5ZGI5MGMzNCIsInRhZyI6IiJ9Authorinfo@yaldamedtour.com/fa/user-profile/10209YaldaMedTourBarajin Salamat Road+98QazvinQazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.comنخودآب بوشهری - طعم خالص نخود!نخودآب بوشهری - طعم خالص نخود!2021-04-18 14:21:33+3:302024-06-08 18:11:21+3:30قبلا طرز تهیهی نخودآب تهرانی را به شما آموزش دادیم و گفتیم که این غذای مقوی یکی از غذاهای قدیم تهران بود و تقریبا همه میتوانستند از آن استفاده کنند. نخودآب، چیزی نیست به جز نخود و گوشت که مدت زیادی در کنار هم پخته شدهاند. اما در جنوب و مخصوصا در استان بوشهر نیز نخودآب دارند که به طرز متفاوتی از نخودآب تهرانی طبخ میشود.
سوپ نخود آب,
سوپ نخودآب,
نخودآب,
نخودآب بوشهری,
نخود آب,
نخود آب بوشهری,
آشپزی ایرانی,
غذای ایرانی,
eyJpdiI6Ijg3bzNhcUtUQlQ2NGNiT0RUWXl4RHc9PSIsInZhbHVlIjoiUHJpMzdFL0d0YzI4SmxLRS8rTEV0QT09IiwibWFjIjoiMjM0ZTU1ZDY3NjI2MGRhMmVlMGZlNjE3MDI2NjQ1ZTcyYzZkYWYzZWMzZTAwZmU5M2I0OTYyZGNkMWM0ZDNiZCIsInRhZyI6IiJ9 eyJpdiI6IkV5UEk1N29FZEpLZlkxd2dyTDRlUEE9PSIsInZhbHVlIjoicUJXVVVOcXFYK0JjcnhENTM2ZnhCdz09IiwibWFjIjoiOTI5ZWQwODFhYWFkZTE0YWQwODBkNjczNWJhOGQ3MzY4MDhkOGIxYTQ5ZWU2OTJhZWU5MjMwODc5ZGI5MGMzNCIsInRhZyI6IiJ9Authorinfo@yaldamedtour.com/fa/user-profile/10209YaldaMedTourBarajin Salamat Road+98QazvinQazvin, Qazvin Province, Iran.
,
info@yaldamedtour.com4غذاPersian Cuisine
یلدامدتور در حال حاضر تنها وبسایت داخلی است که تصمیم دارد به آرشیو خدمات سلامت و زیبایی ایران با رویکرد گردشگری تبدیل شود. کاربران میتوانند با استفاده از یلدامدتور خدمات سلامت و زیبایی مورد نظر خود را جستجو کرده و آنها را با هم مقایسه کنند. سپس با تماس مستقیم با مرکز ارایهدهنده خدمات سلامت و زیبایی، مشاورههای لازم جهت گرفتن خدمات را دریافت کنند. در کنار آن میتوانند ببینند که در هر شهر، علاوه بر دریافت خدمات سلامت و زیبایی، از چه پتانسیلهای گردشگری نیز بهرهمند میشوند.
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.
هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.