ورکواز گیاه مخصوص آش ورکواز چیست؟!

این گیاه شبیه تره فرنگی با عطری خاص است در بروجرد به وفور یافت می شود و آش بسیار لذیذی از آن درست می شود که طرز تهیه آن با نهاوند کمی متفاوت است.

سلام چنانچه بصورت آش درست شود(به طوري که درنهاوند و آورزمان ملایر تهیه میکنند)بسیارمقوی است و اگر روغن آفتابگردان یا روغن زیتون استفاده‌ شود گیرهای معده و روده را درمان می‌کند.

گیاهش بوی وحشتناکی داره ولی آش خوشمزه ای ازش درمیاد البته موقع طبخ بوش از بین میره

این گیاه در منطقه شهرستان ملایر هم بوفور میروید.برای پاک کردن محیط معده از ناپاکی ها هم مفیداست