شربت خاکشیر خنک و خوش عطر، مخصوص روزهای گرم تابستان

مواد اولیه شربت خاکشیر

• خاکشیر 0/5 پیمانه
• شکر 3 پیمانه
• آب 1 لیتر (برای تهیه شربت)
• گلاب و تخم شربتی به مقدار لازم

طرز تهیه شربت خاکشیر

• خاکشیر را به خوبی پاک کنید و تمام آشغال‌های درون آن را جدا کنید.
• سپس آن را با آب، بشورید تا گردوخاک آن و هم‌چنین تمام تکه‌آشغال‌های آن که بر روی آب شناور می‌شوند هم از آن جدا شوند.
• آب را در ظرفی بریزید و بر روی شعله قرار دهید تا بجوشد.
• پس از این‌که آب جوشید، شکر را به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.
• پس از چند دقیقه که شربت آب و شکر تا حدی غلیظ شد، زیر آن را خاموش کنید و بگذارید تا خنک شود!
• حال یک پارچ بزرگ را پر از آب کنید و با محلول شربت غلیظی که در مرحله‌ی قبل به دست آوردید، آن را به حد دلخواه، شیرین کنید.
• خاکشیر را به همراه تکه‌های یخ، درون پارچ بریزید و آن را برای مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته: اگر دوست داشته باشید می‌توانید مقداری گلاب نیز به پارچ اضافه کنید تا طعم و عطر بهتری را تجربه کنید! هم‌چنین می‌توانید مقداری تخم شربتی نیز به خاکشیر خود بیافزایید!

حال که شربت خاکشیر شما سرد شده و خاکشیر درون آن نیز به خوبی خیس خورده است، می‌توانید آن را در لیوان ریخته و نوش‌جان کنید. فراموش نکنید که قبل از نوشیدن خاکشیر باید آن را با قاشق، هم‌بزنید تا خاکشیر ته‌نشین شده دوباره در آب غوطه‌ور شود!

تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت برای یلدامدتور محفوظ است.

هر گونه استفاده از محتوای یلدامدتور بدون کسب اجازه از آن قابل پیگرد قانونی خواهد بود.